据司马迁的《史记》称:“弃为儿麻、菽,麻菽美。及成人,遂好耕农,时。屹如巨人之志。其游戏,好种树相地之宜,宜谷者稼穑焉。民则法则之。帝尧闻之,举弃为农师,天下得其利,有功。”并说,帝尧逝世后,帝舜执政,仍让弃担任农官,教导百姓们插种百谷。《诗经》中对后稷的歌颂颇多。《诗·大雅·生民》中对后稷的功德作了生动的描写。说后稷儿时游戏所种的麦、麻、瓜、豆之类就长得非常茂盛,收获十分喜人。
后稷担任农官以后,教导百姓们种植百答。好像有神在暗中帮助似的。从苗期开始,幼苗就健壮;到夏季发育成长非常茂盛:开花结实时,禾穗整整齐齐,果实累累:成熟时,颗粒坚实饱满,真可以说是五谷丰登。由于百谷丰收,祭祀上帝时,祭品中的饭食也是热气腾腾,香气直达天际。从《史记》、《诗经》等古籍的字里行间以及后人对上述书籍的注释中,大体可以看出后稷可能初步懂得以下几方面的农业知识:一是因地种植;二是选用良种;三是重视苗全、苗匀,即围黎间无空缺:四是锄掉杂草;另外也可能初步懂得给植物根部培土,使土坚实。这在当时来说,确实是了不起的。
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