对于发明人工取火的圣人燧人氏推所当然的。因为这圳发明的意义太伟大崇爱戴,拥护或追认他为领袖,这是理了。它使人们告别了茹毛饮血的生活方式,使人同其他动物在饮食上有了根本的区别。这可以说是人类饮食史上的一次革命,从面指开了烹饪史的第一页火的发明,不仅使人们吃到热食,减少了肠胃疾衔,有利于人体消化吸收,促进了人的体质、智力的发育,同时还为接下来的制陶、冶金等提供了必要的条件。所以说,人工取火的创举,其意文不亚于今天的任饲一项别时代的发明。
当然,从人们懂得用火烧制食物,到发明人工取火,这中间还有一段漫长的路程。原始人群居住在森林里,常常遇到雷电引起的森林大火。每每大火燃烧时,人们只得远远地逃避。
大火烧过后,人们回来在灰烬里发现已被烧熟的动物,捡起来吃,觉得比生脚要好吃得多。经过千百次的实践,证实了熟的食物比生的食物要好吃,又能减少肠胃疾衔。于是就把火种保留起来。用于烧制食物和照明。这时,人们仅仅是懂得了用火。但是保存火种谈何容易,一日保存不当,或者由于大雨、大水等原因,火种熄灭了,还得生食。所以说,在这个时代,人们还不能最后摆脱茹毛伙血的生活。只有学会了人工取火,才可以说明人类进入了熟食阶段。
根据我国考古工作者迄今发现的属于旧石器时代的周口店遗址,范田獠人遗址乃至距今一百七十万年以前的云南元谋人遗址等,都有原始人群保存火种和用火的遗迹。但还不能证明这就是人工取火。因此,至于发明人工取火的烂人民究竟处于什么年代,今天还难于断定。但是。在两千多年以来的古籍中已处处可见耀人民发明人工取火的记载。这足以证明,人工取火是中华民族自己的祖先发明的,而不是从外国引进的。
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